CADENA LOGISTICA

 

CADENA LOGISTICA (VINO ARTESANAL)

1 Procesamiento y producción: Una vez recolectadas las naranjas y el cafe, se transportan a la bodega de la finca donde se realiza la vinificación. Aquí se llevan a cabo procesos como la extracción del mosto, la fermentación, el envejecimiento y el embotellado. Todo el proceso se realiza de manera artesanal y cuidadosa para preservar la calidad y las características del vino.

2 Almacenamiento y embalaje: Una vez embotellado, el vino se almacena en las instalaciones de la bodega, donde se mantienen condiciones óptimas de temperatura y humedad para preservar su calidad. Se seleccionan cuidadosamente las botellas, se les aplica la etiqueta correspondiente y se embalan adecuadamente para su llevada al mostrador

Gestión de inventario: Se lleva un control exhaustivo del inventario de vino en la bodega, asegurándose de tener suficiente stock para atender la demanda de los clientes. Se realizan análisis de ventas y pronósticos para planificar la producción futura y evitar problemas de escasez o exceso de inventario.

 3 Distribución y transporte: se realiza la venta directa en la finca Aula viva, por lo tanto se necesita de distribución pero no transporte 

Video: https://drive.google.com/drive/folders/1410rNbLF4eWmE_UBLW9C9Cm04BiUqCQs